 青年廚師前七強 力拼「食尚接班人」寶座 |
| 新一代食尚接班人誰最具有冠軍相？選拔結果將由入圍的南峰高爾夫俱樂部、小林壽司、DOZO創作和食、泰廷泰式料理、六福皇宮、尚青餐廳、亞都麗緻大飯店等7家青年廚師代表中誕生。承辦單位產發局商業處於昨(24)日公布最後入圍「青年廚師選拔賽」決賽的七位選手名單，其中目前在DOZO創作和食服務的賴柏瑋先生知道入選消息後欣喜萬分，表示將拿出筍香竹筒飯搭配德國豬腳及酸菜來應戰，並非常有信心的說這次比賽絕對要「贏」很大。主辦單位進一步表示，本次廚藝選拔賽高手雲集，競爭非常激烈，初賽報名的25位好手中，不乏傳統的餐飲名校加入，像是開平高中、稻江護家、景文科大、臺中高農等學校都有代表出馬角逐；各大飯店餐廳青年廚師如新竹國賓、臺北老爺、亞都麗緻、六福皇宮、花彘醺等也都熱情參與本次比賽，只為爭奪第一屆臺北國際食尚秀「食尚接班人」寶座。 |
| 陳局長強調，這次經由專業評審決選出的七位選手年齡皆不到30歲，他們鑽研不同料理，並且在自身的美食領域中下了不少功夫，7月4日決賽過程一定精彩可期；另外為了增加民眾參與感，特別在南港展覽館開闢了一個專屬品評區，現場除了邀請美食專家擔任評審外，還將徵求100位現場民眾試吃，加入評審行列，務求整個選拔過程在最嚴謹的態度中完成。 |
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| 50精選店家出爐 挑戰世界最長晚餐吃的精彩 |
| 此外，在7月5日活動當天，臺北將締造一場空前絕後的美食盛事，募集各路饕客、美食同好齊聚南港展覽館，除了欣賞難得一見的「臺北上菜」秀外，於同一時間將有千人共進晚餐，挑戰金氏世界紀錄！ |
| 陳局長興奮表示，經過一個月的網路票選廝殺，網友從「500大臺北優良好店」中再票選出TOP50店家，從這份名單充分顯現臺北美食的精神就是多元、融合、豐富，再透過臺北這座城市長時間的吸收和醞釀，又轉變成饕客更喜愛的口感，這就是臺北美食最獨到之處。主辦單位說，這50間精選店家將於7月5日活動當天為千位民眾獻上最美味的餐點，而參與此次票選活動的4萬多名網友，將有420名幸運民眾於活動當天受邀出席免費享用晚餐。 |
| 主辦單位強調，「2009臺北國際食尚秀」三大主題活動全部開放民眾免費入場，民眾可以趁著捷運內湖線通車之便，在【南港展覽館站】2號出口出站，至南港展覽館四樓展場觀摩、參與各項活動，現場還有「異國美食嘉年華」供民眾大啖臺北美食，歡迎大家踴躍進場品嚐。另為感謝民眾對食尚秀活動支持，至500家店家消費除可享7至9折優惠外，還可參加「全民消費 現金大回饋」活動，民眾只要憑6月16日起至7月13日止於臺北市餐廳店家消費滿500元發票或收據，至活動網站加入會員並登錄發票號碼(或收據統編)、消費日期、消費店家名稱、消費金額，即可參加7月14日抽獎，首獎為現金十萬元。陳局長說，臺北美食名揚國際，但以美食行銷臺北更需要您的行動參與，7月4、5日（週六、日）不要忘記以最輕鬆的心情，支持最「食尚」的臺北美食活動！ |
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| 三大主題活動開放入場時間 |
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青年廚師選拔賽：7月4日（星期六）上午9：30 |
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國際名廚高峰會：7月4日（星期六）下午5：00 |
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挑戰世界最長晚餐：7月5日（星期天）下午4：00 |
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